Hozzávalók:
Elkészítése:
A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, majd lisztbe forgatjuk. Forró olajban, aranybarnára sütjük.
A tzatzikihez a kígyóuborkát lereszeljük, sózzuk és kevés borsot teszünk bele. A fokhagymát ráreszeljük, majd ráöntjük a natúr joghurtot (legjobb igazi görög joghurtból, sűrű szövésű anyagon lecsepegtetve). Beleszórjuk a kaprot, majd egy kevés olívaolajat adunk hozzá és jól összekeverjük. Aki szereti, olajbogyót is tehet hozzá.