Csirkemájas tésztasaláta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 150 g orsótészta
  • 3 db csirkemáj
  • 10 dkg szeletelt sonka
  • 3 evőkanál tejföl
  • 2 kanál májkrém, vagy 10 dk.- kenőmájas
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • kevés só
  • frissen őrölt bors

Elkészítése:

A tésztát sós, enyhén ecetes vízben megfőzöm, leszűröm lecsepegtetem. 3 db. csirkemájat megsütök, majd mikor kihűlt, apró kockákra vágom.

A szeletelt sonkát nagyon apróra kockázom, majd elkeverem 3 evőkanál tejföllel, 2 evőkanál májkrémmel,vagy kenőmájassal,1 evőkanál balzsamecettel, és a csirkemáj darabokkal.

Enyhén megsózóm, borsot őrlök rá, és lazán, összeforgatom a tésztával. Színes paprikával, májdarabokkal, zöld salátával díszítem.