“Aero” muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

  • 25 dkg rizsliszt
  • 1 dl olaj
  • 1 csomag gm sütőpor
  • 12 dkg barna cukor
  • 4 ek holland kakaópor
  • 1 dl víz

Krém:

  • 2 ek gm vaníliás pudingpor
  • 2 dl víz
  • 1 ek barna cukor
  • baracklekvár

Elkészítése:

Összekeverem külön-külön a tészta száraz és a nedves hozzávalóit, majd a szárazat 3 részletben a nedveshez adagolom, miközben robotgéppel, közepes fokozaton megállás nélkül keverem, majd ha alaposan összedolgoztam, muffinformába töltöm.

180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütöm.

A vízzel pudingot főzök, majd félreteszem hűlni.

Ha a muffinok kihűltek, kettévágom őket, megkenem baracklevárral, majd beletöltöm a krémet.