Insalata caprese / panzanella

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
5 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • mozzarella
  • paradicsom
  • bazsalikomlevél
  • extra szűz olíva olaj
  • balzsamecet

Elkészítése:

A világ egyik legegyszerűbb salátája a caprese saláta, aminek neve onnan ered, hogy Kapri szigetéről származik. Az Olasz trikolort formálja a paradicsom piros, a mozzarella fehér, és a bazsalikom zöld színe.

És ezzel minden hozzávalót leírtam. Kevés só, extra szűz olíva olaj, és balzsamecet, még belefér az alkotórészei közé, így teljes a kép.

Ha olívaolajon pirított, fokhagymás pirítós kerül hozzá, azt már panzanella capresenek nevezik. Azt is, ha a salátába kenyérkockák is kerülnek.

Az, hogy a salátát hogyan helyezed el a tányéron, az a fantáziádra van bízva!

Az eredmény egy szemet gyönyörködtető, ízes, színes kavalkád.