Fűszeres makréla

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 4 makréla
  • 1 citromlé
  • 1 ek worchester szósz
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 tk oregánó
  • 2 fokhagyma
  • 1 tk petrezselyemzöld
  • olaj

Elkészítése:

A megtisztított halakat hideg vízben átmossuk majd papírtörlővel leszárítjuk a vizet. A citrom levét összekeverjük a Worcester szósszal és ecsettel bekenjük a halakat kívül-belül. Megsózzuk kívül-belül és fél órát állni hagyjuk. A fűszereket egy tálban összekeverjük s a felét a halakra szórjuk.

Újból megsózzuk a a halakat, sütőpapírral bélelt tepsibe 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percet sütjük. Ezután megfordítjuk a halakat és a megmaradt fűszerkeveréket egyenletesen elosztjuk rajtuk. Visszatoljuk a sütőbe és még kb. 10-15 percet sütjük.