Hozzávalók:
Tésztához:
Túrós töltelékhez:
Lekváros töltelékhez:
Sütéshez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 1 órát pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk.
A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük.
Derelyevágóval a tésztát négyzetekre vágjuk, a közepére tesszük a tölteléket és félbe hajtjuk, majd jól lenyomkodjuk.
Az olajat felhevítjük, majd a lángot mérsékeljük és szép pirosra sütjük a fánkokat.