Pizza cukkiniből

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 300 g cukkini (reszelt)
  • 2 tojás
  • 100 g zabpehelyliszt
  • őrölt bors
  • pizzafűszer
  • paradicsomszósz
  • feltét ízlés szerint

Elkészítése:

A cukkinit lereszeljük. A tojásokat felverjük a fűszerekkel, majd hozzákeverjük a reszelt cukkinit. Ráöntjük a zabpehelylisztet és alaposan átkeverjük.

A pizzasütőt kibéleljük sütőpapírral, megspricceljük olajjal és rásimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt megsütjük az egyik oldalán, majd átfordítva még 10 percet sütjük a másik oldalán is.

Ha elkészült, kivesszük a sütőből és kb 5 percet hűlni hagyjuk, majd lekenjük paradicsomszósszal, megszórjuk pizzafűszerrel és tetszés szerinti feltéttel megrakjuk. Visszatesszük a sütőbe még kb 10-15 percre (amíg a sajt meg nem olvad).