Hozzávalók:
Elkészítése:
A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük. Rátesszük az összevágott paprikát és a paradicsomot.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát belezúzzuk. Hozzáadjuk a felkarikázott virslit és készre sütjük.
A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk és felkarikázzuk.
Egy közepes tepsit olajjal kikenünk. Beletesszük a kifőtt tésztát, ráöntjük a lecsót, óvatosan összekeverjük, elosztjuk rajta a tojáskarikákat és készre sütjük.