Póréhagymás zöldségleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb póréhagyma
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 zeller
  • 1 karalábé
  • 1 húsleves kocka
  • ízlés szerint só
  • 2 dl főzőtejszín
  • 20 dkg reszelt sajt
  • ízlés szerint só,bors

Elkészítése:

A zöldségeket megpucolom és kockákra, karikára vágom.

A póréhagymát is karikázom, majd a fazékba rakom és annyi vizet öntök rá, hogy ellepje, hozzáadom a húsleveskockát és sózom, borsozom, majd puhára főzöm.

Amikor készen van botmixerrel pépesre keverem és hozzáadom a főzőtejszínt, ha kell még vizet öntök hozzá és forralok rajta egyett. Tálalásnál reszelt sajtot szórok rá.