Hozzávalók:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítése:
Megmosom a húst, lecsepegtetem és felszeletelem. Kicsit kiklopfolom és besózom.
A szeletekbe belegöngyölöm az aszalt szilvát. Feltekerem és a szokásos módon bepanírozom. Lisztbe, felvert, sóval ízesített tojásba és zsemlemorzsába forgatom.
Forró olajban szép pirosra sütöm.
Bármilyen köret adható mellé.