Kókuszos – kakaós keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 200 g margarin (vagy kókuszolaj)
  • 100 g porcukor
  • 240 g sima liszt (120 g sima liszt, 120 g zabpehelyliszt)
  • 100 g kókuszreszelék
  • 2 tojássárgája
  • 2 ek holland kakaópor

Elkészítése:

A margarint habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, lisztet, tojássárgákat és a kakaót. Alaposan összedolgozzuk, majd keksznyomóba téve különböző formákat nyomunk ki. Előremelegített sütőben, zsírpapírra téve kb. 15 percig sütjük.

Tipp: a sima lisztet fele arányban helyettesíthetjük zabpehelyliszttel, a margarint meg kókuszolajjal. Így diétásabb!