Hozzávalók:
Tészta:
Tetejére:
Elkészítése:
A 10 dkg porcukrot és a puha margarint habosra keverjük, majd belekeverjük a tojás sárgáját, utána belegyúrjuk a többi hozzávalót is és 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.
Ezután enyhén lisztezett felületen,nyújtjuk majd szaggatjuk, és sütőpapiros tepsibe rakosgatjuk. Előmelegített sütőbe 160-170 fokon 10 percig világosra sütjük.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A kihűlt kekszek tetejét egy ecsettel(esetleg kiskanállal) bekenjük a habbal, majd kókuszreszelékkel megszórjuk.
Lehet csak egy kis porcukorral is hinteni,
de díszíthetjük akár olvasztott csokival is.