Hozzávalók:
A tészta lekenéséhez
Elkészítése:
Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy kanál cukorral felfuttatjuk.
A tojások sárgáját a megmaradt cukorral habosra keverjük, a margarint egy picit felolvasztjuk. A felfuttatott élesztőhöz hozzáadjuk, hozzáadjuk a sót, a citrom levét és reszelt héját, a tojások sárgáját és a langyos tejet. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott margarint és tésztát dagasztunk belőle.
Langyos helyed a duplájára kelesztjük.
Amikor a tészta megkelt 6 egyforma részre osztjuk, majd hengereket formázunk belőle. 3-3 henger összefonunk, mint a hajcopfot, majd sütőpapíros tepsibe tesszük.
Lekenjük tojással, majd egy fél órát kelesztjük és 180 fokon szép pirosra sütjük.