Brokkolipüré csirkehússal

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 300 g brokkoli
  • 50 ml sovány tej
  • 2 tk vaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1⁄2 tk só
  • 300 g csirkemell
  • 150 g zsírszegény joghurt
  • fűszerkeverék (csirkefűszer)
  • olívaolaj
  • szezámmag

Elkészítése:

A csirkemellet kockákra vágjuk és egy tálba rakjuk. A joghurtot összekeverjük a fűszerkeverékkel és pici sóval, ráöntjük a csirkehúsokra és jól átkeverjük. Két óra hosszat állni hagyjuk, majd forró olajban zsírjára sütjük.

A brokkolit forró, sós vízben puhára főzzük.

Leszűrjük, majd kézi mixer segítségével összekeverjük a sóval, vajjal, tejjel és a zúzott fokhagymával. Egy tányérra halmozzuk, rátesszük a kisült hússzeleteket és megszórjuk szezámmaggal.