Mézes süti

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 30 dkg margarin vagy vaj
  • 30 dkg cukor
  • 3 egész tojás
  • 25 dkg sötétebb méz
  • 2 kávéskanál gyömbér
  • 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 kávéskanál száritott, őrölt narancshéj
  • 2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 3 kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítése:

 

Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával. A mézet és a fűszereket összefőzzük, mikor felfőtt hozzáadjuk a margarint, majd hagyjuk kihűlni. A tojásokat felkeverjük a cukorral. A fenti 3 egyveleget összegyúrjuk. Egy éjszakán keresztül a hűtőben állni hagyjuk, hogy a massza keményebb és formálható legyen. (Én 2-3 órát szoktam hagyni pihenni.) A tésztát kb. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, formákat szaggatunk belőle. Sütés előtt szívószállal kilyukasztjuk. Előre melegített sütőben barnára sütjük.

A díszítéshez tojás fehérjét verek fel cukorral, ízlés szerint. A szarvashoz csokit olvasztottam.

Tipp:

Nekünk annyira ízlik, hogy 1 adag egy karácsonyra sem elég, ha a karácsonyfára is szeretnék tenni belőle 2-3 adagot készítek.