Kétpaprikás-sajtos omlett

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
1 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 1 fehér paprika fele
  • 1 kápia paprika fele
  • 1 nagy marék reszelt sajt (kb. 1-2 dkg)
  • 1 szál petrezselyemlevél
  • 1 ek olaj
  • 3 tojás
  • 2 nagy csipet só
  • 1 csipet bors

Elkészítése:

A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, majd a paprikákat apró kockára vágjuk, a sajtot lereszeljük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk.

Egy tálkába ütjük a tojásokat és a sóval, borssal kicsit felverjük. A forró olajra öntjük. Megszórjuk a sajt felével, a fehér paprikával, majd a pirossal.

Legvégül a tetejére hintjük a maradék sajtot. Pár perc alatt megsütjük. Egy lapos tányérra csúsztatjuk, majd megszórjuk apróra vágott, friss petrezselyemlevéllel.