Hozzávalók:
Panírozáshoz:
Elkészítése:
A cukkinit meghámozzuk és vastagabb szeletekre vágjuk, sózzuk és legalább egy órán át állni hagyjuk. A sajtot is vastagabb szeletekre vagdossuk. A cukkinit lecsöpögtetjük, majd megborsozzuk.
Két szelet cukkini közé teszünk egy szelet sajtot és így panírozzuk be. Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, a tetejüket is megkenjük, majd 30-40 perc alatt megsütjük 200 fokos sütőben.