Szárnyas raguleves

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 10 dkg zúza
  • 10 dkg szív
  • 3 db csirke szárny
  • 1 száll zöldség
  • 1 száll répa
  • negyed zeller
  • negyed karalábé
  • egy marék zöldborsó
  • egy marék zöldbab
  • 6 db gomba
  • pici karfiol
  • petrezselyemzöld
  • zeller zöld
  • répa zöldje
  • pici kapor
  • 1 db főzőhagyma
  • 3 db fokhagyma
  • zsiradék
  • liszt
  • vegeta
  • pirospaprika

Elkészítése:

A zúzát és szívet apró darabokra vágjuk a szárnyat háromfelé. A zöldségféléket is kockára vágjuk.

Felforrósítjuk a zsiradékot és rá dobjuk a zöldségféléket és a zöld fűszereket, megdinszteljük majd a húst is, dinszteljük, amikor kész kb. egy evőkanál liszttel be, szórjuk, illetve a pirospaprikát fel engedjük hideg vízzel. Majd ízesítjük, és készre főzzük.