Reform szilvás gombóc

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 250 ml víz
  • 50 g vaj
  • 150 g teljes kiőrlésű liszt (vagy sima liszt)
  • 2 darab tojás
  • 12 szilva (kisebb szemű)
  • 100 g darált mák (megszóráshoz)
  • édesítőszer (megszóráshoz)

Elkészítése:

Egy lábasban felforraljuk a vizet és a vajat. Ha felolvadt a vaj hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük míg szép sima tésztát nem kapunk. Lehúzzuk a tűzről és hűlni hagyjuk.

Ha már langyos a tészta, kézi mixerrel egyenként dolgozzuk el benne a tojásokat. A tésztát lisztezett felületen vékony hengerré sodorjuk és 24 részre osztjuk.

A tésztarészeket lisztezett kézzel szétnyomjuk és fél szilvaszemet teszünk a közepébe majd gombócokat formázunk belőle. Két-három adagban, forró, sós vízben addig főzzük a gombócokat, míg feljönnek a víz tetejére.

Szűrőkanállal kiszedjük és lecsepegtetjük, majd darált mákkal és édesítővel kínáljuk.

Tipp:

Aki nem diétázik készítheti cukorral is