Hozzávalók:
Elkészítése:
A májat megtisztítjuk, a szalonnát csíkokra vágjuk, felszeljük a fokhagymákat.
Egy tálba teszünk 1 ek olajat és elrendezzük rajta a májakat. Rászórjuk a szalonna és a fokhagyma felét és előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokon sütjük kb 40 percig. Nem szükséges letakarni.
Közben megtisztítjuk a zöldségeket és hasábra vágjuk, a gombát és a vöröshagymát negyedeljük, a kelbimbót kettévágjuk. Tepsibe tesszük, megöntözzük a maradék olajjal, megszórjuk a fűszerekkel és jól összekeverjük. Beledobáljuk a szalonna és a fokhagyma másik felét. Letakarva, 180 fokon sütjük 25 percig, majd levesszük a fedőt és kicsit megpirítjuk.
Valami finomat akartam főzni, ami megfelel a paleo étrendnek is.