Hozzávalók:
Elkészítése:
Megmossuk a pacalt, majd forró vízben feltesszük főni. Amint a víz felforr kivesszük és átmossuk még egyszer.
Ha átmostuk feltesszük főni, de most már nem vesszük le addig, még puhára nem fő. Ez egy 2-3 óráig is eltart, pacaltól függ.
Amíg a pacal fő, addig a hagymából, a paprikából és a paradicsomból pörkölt alapot készítünk. Ehhez hozzáadjuk a megfőtt csíkokra vágott pacalt, majd a fokhagymát és a fűszereket.
Felöntjük valamennyi vízzel és egy jó fél óráig főzzük. Rátesszük a pirospaprikát és összeforraljuk vele.