Karamelles trüffel torta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:
A kekszes alaphoz:

  • 25 dkg darált keksz
  • 12 dkg margarin
  • 1 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál kakaó

A trüffelhez:

  • 10 dkg tejcsoki
  • 10 dkg étcsoki
  • 1,5 dl tej
  • 3 dkg margarin

A karamellhez:

  • 1 tubus cukrozott sűrített tej
  • 3 dkg margarin

A díszítéshez:

  • mandulaszeletkék
  • csoki bonbonok

Elkészítése:

A kekszes alapot készítjük el először.

A margarint, a tejet, a cukrot felmelegítjük egy lábasban és hozzáöntjük a darált kekszhez, amihez már közben beleadtuk a kakaót is.

Sima tésztává gyúrjuk, és kibéleljük egy kerámia pitesütőt, vagy egy kapcsos tortaformát vele, hogy pereme is legyen kissé.

Betesszük a hűtőbe kb. 20-30 percre.

Addig elkészítjük a karamellt, amihez a sűrített tejet a margarinnal egy teflon lábasban addig melegítünk, amíg jó sűrűvé, kicsit barnássá válik kb. 15 perc.