Hozzávalók:
Elkészítése:
Az egész padlizsánokat kés hegyével több helyen megszurkáljuk és előmelegített sütőben kb. 30-35perc alatt megsütjük. Ha megsült teljesen kihűtjük,majd meghámozzuk. Villával teljesen pépesre összetörjük. Sózzuk,borsozzuk belekeverünk annyi majonézt,hogy tejföl sürüségű krémet kapjunk, végül belereszeljük a lila hagymát. Jól összedolgozzuk és fogyasztásig jól lehűtjük.
Jó étvágyat!