Hozzávalók:
Elkészítése:
A sertéscombot ízlés szerint sózzuk ,fűszerezzük. A közepébe akkora vágást készítünk,hogy az előre elkészített zöldségféléket szépen egymás után bele tudjuk helyezni. Ha ezzel végeztünk mindent beleraktunk,akkor óvatosan köré helyezzük a szalonnákat. Ne szúrjuk át a húst teljesen erre vigyázzunk,a nyílást hústűvel bezárjuk. Előre beáztatott cserép tálban pároljuk vagy ha valakinek nincs akkor egy sima tepsiben és aki szokott teheti sütőzacskóba is.Ha puha a húsunk pirosra sütjük. /sütés közben a keletkezett húslével locsolgatjuk,nem szárad ki.Ha igazán ínyencek vagyunk száraz vörösborral is locsolhatjuk./ Burgonyagombóccal tálalhatjuk.