Hozzávalók:
Elkészítése:
Kevés olajon elősütjük a lisztbe forgatott szeleteket.
Az áztatott, kinyomkodott zsemlét összekeverjük a nyers tojással, petrezselyemmel, 1 ek tejföllel.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük. A tojásokat megfőzzük és felkockázzuk, majd hozzáadjuk a zsemléhez. Sózzuk borsozzuk, majd a tölteléket eloszlatjuk a hússzeleteken. 5 evőkanál olajba beleszórunk 1 evőkanál lisztet, hozzáadunk 2 evőkanál tejfölt, egy pici sót és borsot, majd csomómentesre keverjük.
Az így kapott mártást ráöntjük a húsokra, majd betesszük egy tepsibe. 180 fokon készre sütjük.
Mielőtt teljesen kész, egy pici hígított tejföllel nyakon öntjük.