Hozzávalók:
Elkészítése:7
A cukkinit alaposan megmosom, hosszában (legyező szerűen)bevagdosom és besózom.
A paradicsomot, a lila hagymát, a mozzarellát, a paprikát szeletekre vágom.
Egy jénai tálat kivajazok, bele teszem a cukkiniket, a bevagdosásokba beletöltöm a karikázott zöldségeket, megszórom az aprított petrezselyem zölddel, bazsalikommal, borssal, ráteszem a kakukkfű ágakat és alufóliával lefedve 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig párolom, majd leveszem az alufóliát és további 5 percre vissza teszem a sütőbe.
Sült hússal, vagy önálló ételként kínálom!
Jó étvágyat!