Citrommázas-diós kuglóf

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

Tészta:

  • 35 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 db citrom
  • 4 db tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl tejföl
  • 5 dkg dió (darált)

Máz:

  • 10 dkg porcukor
  • 2 ek citromlé

Dekoráció

  • 1 közepes narancs
  • 1 db citrom
  • 10 dkg szőlő

Elkészítése:

A puha margarint a vaníliás cukorral és a cukorral habosra keverjük. A tojásokat egyesével hozzákeverjük, majd a kifacsart citromlevet és a tejfölt is.

A lisztet összekeverjük a darált dióval,a sütőporral, egy csipet sóval és a folyékony hozzávalókhoz keverjük.

Egy kuglófformát vajjal kikenünk, liszttel meghintjük, beleöntjük a masszát és tűpróbáig sütjük.

A mázhoz a citromlevet kikeverjük a porcukorral és a megsült és félig kihűlt kuglófon végig csorgatjuk.

Tálcára tesszük, narancs és citrom karikákkal és szőlőszemekkel díszítjük.