Hozzávalók:
Elkészítése:
A rizst 1 dl vízzel elvegyített tejben, a cukor felével megfőzzük. Ha kihűlt, a tojássárgát a cukorral és a vajjal elkeverve hozzáadjuk.
A keménnyé vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk, és zsírozott, morzsával megszórt formába öntjük.
Közepes lángon aranysárgára sütjük.