Csemege bomba

Elkészítése:

A tojások sárgáját összekeverjük a vízzel és a liszttel. A tojások fehérjét felverjük a cukorral és hozzáadjuk a tojások sárgáját. Nyomózsákból kis halmokat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.  180 fokon 15-18 perc alatt kisütjük. Ha kihűlt az aljából egy kis kört kivágunk és kikaparunk egy kevés tésztát a közepéből. A párizsi krémet elkészítjük a hozzávalókból. A tejszínt felverjük, a porcukrot, kakaóport és a vajat habosra keverjük majd óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal. Ezzel a krémmel töltjük meg a halmok belsejét és a tetejére is kenünk. Egy kiskanál hátuljával nem lesimítjuk, hanem inkább kis hullámokat formálunk, felfele húzzuk a krémet és olyan kis ,,borzas” sütiket kell hogy kapjunk.  Ezeket a sütiket fagyasztóba tesszük kb 2 órára. A csokit felolvasztjuk egy kis olajjal és a süteményeket belemártjuk, majd egy rácsra tesszük, hogy jól lecsöpögjenek. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a csoki. Pár órán belül fogyasztható.