Hozzávalók:
Elkészítése:
A hagymát vékony szeletekre vágom, némi zsiradékon üvegesre pirítom, rádobom a megpucolt, magjától megfosztott, felkockázott tököt, hozzáadom az apróra vágott petrezselyem zöldet, a kaprot, a snidlinget, sózom, felöntöm 0,5 dl vízzel és fedő alatt puhára párolom.
Körülbelül pont addigra puhul meg, mire a víz elpárolog, ha ezzel megvagyunk, ráöntjük az enyhén felvert tojást és készre sütjük.
Jó étvágyat!