Pikáns paprikás krumpli

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 0,5 kg vöröshagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 tv paprika
  • 2 babérlevél
  • 1 tk borsikafű
  • 1 tk lestyán
  • 1 mk bors
  • 3 tk pirospaprika
  • 300 g lecsókolbász
  • 1 ek zsír
  • 1 fél hegyes erős paprika
  • víz

Tálaláshoz:

  • tejföl

Elkészítése:

A hagymát a zsíron megpárolom, ráteszem a tv paprikát és a paradicsomot kockázva. Hozzáadom a sót, borsot és a zöld fűszereket.

Amikor a zöldségek szétfőttek, mehet bele a pirospaprika és mielőtt megégne, a lecsókolbász egy deci vízzel. 5 perc múlva hozzá lehet tenni a krumplit és felönteni annyi vízzel,amennyi ellepi.

Lefedve készre főzni. Tálaláskor tehetünk rá egy kis tejfölt is.