Zöldséges currys csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • negyed zellergumó
  • 1 evőkanál currypor
  • 1 evőkanál mustár
  • 5 dl főzőtejszín
  • étolaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 póréhagyma

Elkészítése:

A csirkemellet kis kockákra vágjuk, a gyökérzöldségeket pedig vékony csíkokra aprítjuk.

Serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a húst és a zöldségeket, sózzuk.

Hozzáadjuk a mustárt, curryport, apróra vágott póréhagymát és felöntjük a főzőtejszínnel.

Összeforraljuk és a tűzről levéve hozzáadjuk a felaprított petrezselymet.

Rizzsel tálaljuk.