Oreo torta

Hozzávalók:
Tészta:

2 tojás
4 evőkanál cukor
4 evőkanál kakaópor
2 evőkanál olaj
csipetnyi sütőpor

Krém:

25 dkg mascarpone
20 dkg porcukor
2 dl natúr görög joghurt
3 dl habtejszín
10 g zselatin
20 dkg Oreo keksz

Dísz:

1,5 dl habtejszín
10-12 db Oreo keksz

Elkészítése:

A lap elkészítése:

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert kakaót és az olajat. 20 cm-es formában 10-15 perc alatt megsütjük.

A krém elkészítése:

A mascarpone-t kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint és végül könnyedén belekeverjük az összetört kekszet.

A krémet a tortalapra kenjük és jól lehűtjük. 6 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük és a torta tetejére szórjuk, majd a forma szélét levesszük és habzsák segítségével 10-12 rózsát nyomunk a torta tetejére, amire rátesszük a félrerakott kekszeket.