Sajtos, gombás csirkemell szeletek

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 2 egész csirkemell filé
  • 0,5 kg csiperke gomba
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 cs petrezselyem
  • 10 dkg szeletelt trappista sajt
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 3-4 ek olaj
  • só, bors

Elkészítése:

A csirkemellet szeletekre vágjuk és az olajon elősütjük.(fehéredésig sütjük mindkét oldalát)

A szalonnát felkockázzuk és egy lábasban kisütjük a zsírját. Beletesszük a kockára vágott vöröshagymát és üvegesre pirítjuk.

Közben felszeleteljük a gombát és a hagymához adjuk. Rászórjuk a fűszereket, a petrezselymet és addig pirítjuk, míg elfő a leve.

Zsiradékkal kikent tepsibe tesszük a hús-szeleteket, ráhalmozzuk a gombás tölteléket, majd a tetejükre teszünk 1-1 szelet sajtot.

Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt szépen rápirul.

Tetszés szerinti körettel, salátával tálalható.

Tipp:

Tetszés szerinti körettel, salátákkal tálaljuk.