Sajttal töltött paradicsom

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 8 közepes paradicsom
  • 15 dkg sajt
  • 1 fej hagyma
  • bors
  • 3 dl tej
  • 3 tojás
  • zöldség zöldje

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Amikor kihűlt összekeverjük az apró kockára vágott sajttal, amit sózzunk, borsozunk. Belekeverjük az apróra metélt zöldség zöldjét is.

A paradicsomokat megmossuk és tetejéről levágunk egy kis kalapot, majd a belsejéből a magokat eltávolítjuk egy kiskanállal. A paradicsomokba töltjük a sajtos keveréket és egy jénai tálba tesszük őket.

A tojásokat habosra keverjük kis sóval, borssal és a tejjel. Ezt ráöntjük a paradicsomokra, hogy a töltelékre is kerüljön és 180 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.

Lehet kenyérrel vagy csak önmagában fogyasztani. Nagyon finom nyári könnyű vacsora.