Sárgabarackos sütemény joghurtos tésztából

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 1 pohár (300 g) liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 tojás
  • 1 pohár cukor (200g)
  • 1 pohár (315 g) sárgabarack ízű joghurt
  • ½ pohár (1,5 dl) olaj
  • 7-8 db érett sárgabarack

Tepsi kikenéséhez:

  • 20 g margarin
  • 1 ek liszt

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. Egy közepes méretű tepsit (24*39 cm) kikenünk margarinnal és megszórjuk kevéske liszttel. A sütőport elkeverjük a lisztben.

A tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozatosan kb. 3-4 percig verjük. Hozzákeverjük a joghurtot és az olajat. Legvégül beleszórjuk a sütőporos lisztet és alaposan összeforgatjuk.

Az előkészített tepsibe simítjuk a sűrű masszát. A barackot megtisztítjuk, darabokra vágjuk és kicsit belenyomjuk a tésztába. 190 fokon hőlégkeveréssel 30 perc alatt megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük.

Porcukorral meghintve kínáljuk.

Tipp:

Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető gyümölcsös desszert. Mércének a joghurt poharát használtam, de zárójelben megadtam a lemért mennyiségeket is.