Hozzávalók:
Az öntethez:
Elkészítése:
A tojást a cukorral és az olajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a joghurtot és a sütőporos liszttel elkeverjük. A muffin sütőt kivajazzuk, a masszából egy kanálnyit teszünk a sütőformába. Megszórjuk jócskán darált dióval, megint egy kanál tészta, dió és így folytatjuk addig, hogy háromnegyedig legyen a tészta a formában. A tetejére dió kerüljön.
Előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük.
Közben az öntetet elkészítjük. A tejben megfőzzük a pudingport a cukorral és a muffin mellé tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ne sajnáljuk a diót a tésztára, (én kicsit keveset szórtam rá mikor először elkészítettem, mutatósabb ha több van benne és finomabb.