Tepsis krumpli darált hússal

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 70 dkg darált hús
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj
  • pirospaprika
  • 3-4 dl főzőtejszín
  • 10 dkg sajt
  • bors
  • majoránna
  • margarin

Elkészítése:

Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, rátesszük a darált húst, fűszerezzük, kicsit összesütjük.

A sütőformát kenjük ki vastagon margarinnal, majd vékonyan szeleteljük bele a krumpli felét. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük rá a darált húst. Erre kerülhet a krumpli másik fele.

A főzőtejszínbe reszeljük bele a fokhagymát, keverjük össze, majd öntsük rá a krumplira. Fedjük le alufóliával.

Tegyük előmelegített sütőbe, majd süssük legalább 60 percig. Ezután vegyük le a fóliát, szórjuk meg a krumpli tetejét reszelt sajttal, majd tegyük vissza a sütőbe és süssük tovább, míg a sajt ráolvad.