Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat 5 ek langyos vízzel habosra keverjük, majd apránként hozzákeverjük a vaníliás cukrot és 20 dkg cukrot. A margarint felolvasztjuk és langyosan a sütőporos liszttel és a tejjel a tojásmasszához keverjük.
A tésztát margarinnal kikent közepes tepsibe simítjuk, 200 fokon 15 percig sütjük.
Közben a tojásfehérjékből a csipet sóval és a 20 dkg cukorral kemény habot verünk, majd beleforgatjuk a leszemezett ribizlit és az apróra vágott epret. A süteményre kenjük és 150 fokon tovább sütjük 15-20 percig.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
Készíthetjük bármilyen gyümölccsel a süteményt.