Hozzávalók:
A krémhez:
A tetejére:
Elkészítése:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorral, hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját.
Duplájára kelesztjük, ha megkelt, kettévesszük, kinyújtjuk, és a sajtkrémmel betöltjük, feltekerjük mint a bejglit, aztán háromszögekre vagdossuk. A sajtkémet úgy készítjük, hogy a hozzávalóit jól eldolgozzuk.
A tetejét tojásfehérjével megkenjük, sajttal, szezámmaggal megszórhatjuk. 180 fokon szép pirosra sütjük.