Csirkemájas rizottó spárgával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemáj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 25 dkg rizskeverék: barna, vad, jázmin
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg zöld spárga
  • 2 szál újhagyma
  • só, bors, petrezselyemzöld

Elkészítése:

A szálaira vágott hagymát a felszeletelt csirkemájjal együtt megpirítjuk. A fokhagymát rászeljük, fűszerezzük és kevés vizet teszünk alá. Amikor félig kész mehet rá az újhagyma és az előfőzött rizskeverék.

A spárgát megtisztítjuk, sós vízben megpároljuk. Apróra felszeljük és összekeverjük a rizses masszával.