Hozzávalók:
Elkészítése:
A túrót egy tálba öntjük, majd egy villával alaposan áttörjük. Hozzáadjuk a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot.
A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgájával összedolgozzuk a túrós masszát, majd beleszórjuk a lisztet is. A fehérjéket felverjük és óvatosan a tésztához keverjük. Egy serpenyőben olajat hevítünk és egy púpos evőkanálnyi masszát merünk bele, amit a kanál domború oldalával szépen elsimítunk.
Közepes lángon szép világos barnára sütjük mindkét oldalukat. (Nagyon hamar sül.) Lekvárral, pudinggal, friss gyümölcsökkel kínáljuk.
10 db palacsinta lett belőle.