Sajtos körözött

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
A körözötthöz

  • 50 dkg túró
  • 3 dl tejföl
  • 2 teáskanál fűszerpaprika
  • só ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg sajt
  • 1 teáskanál tökmagolaj

A díszítéshez

  • 5 dkg sajt
  • 5 dkg uborka
  • 2 db retek

Elkészítése:

A túrót a tejföllel kikeverjük. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a tökmagolajat, meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, majd belepréseljük a megtisztított fokhagymát, és jól kikeverjük.

Díszítésnél a sajtból 2 db pillangót vágunk (vagy szaggató segítségével). Vékony uborka csíkokkal és retekkel díszítjük.

A pillangók közé készítünk virágot. A közepe egy szelet retek, amit körberakunk félbevágott uborkaszeletekkel. Fodros petrezselyemmel körbetesszük a tál oldalát.