Sajtos túrós stangli

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

  • 50 dkg liszt
  • 50 dkg túró
  • 40 dkg margarin
  • 2 kávéskanál só

Kenéshez:

  • 1 db tojás
  • 15 dkg trappista sajt reszelve

Elkészítése:

A lisztet kimérjük, majd a szoba hőmérsékletű vajat beletesszük, és elmorzsoljuk vele. Beletesszük a túrót, a sót, majd egyneművé gyúrjuk. Egy este, hűvös helyre tesszük, majd kb. 5 mm vastagra nyújtjuk (nem érdemes vastagabbra hagyni, mert feljön így is).

A tojássárgáját elkeverjük, majd bekenjük vele a tésztát és megszórjuk reszelt sajttal is.

A tésztát ujjnyi vastagra szeleteljük derelyevágóval. Ha nincs, jó a kés is.

Előmelegített (180 fok) sütőben szép pirosra sütjük.

Tipp:

Ízlés szerint , megszórhatjuk sütés előtt egész fűszer köménnyel.