Tojáskrém

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 4 nagyobb méretű tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek mustár
  • 2-3 ek tejföl
  • 1 mk só
  • 1 kk pirospaprika
  • 1 mk őrölt köménymag
  • csipet őrölt bors
  • csipet szerecsendió
  • egy kisebb csokor metélőhagyma
  • néhány petrezselyembóbita

Elkészítése:

A tojásokat keményre főzzük. Persze aki szereti, hagyhatja lágyra a sárgáját. Ha kihűltek, megpucoljuk őket.

Egy tálban vagy mélytányérban villával alaposan összetörjük, de le is lehet reszelni kis lyukú reszelőn. Hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt, alaposan összekeverjük. Egy gerezd fokhagymát nagyon finomra vágunk, azt is belekeverjük.
Ízlés szerint ízesítjük.

Ez a változat a felsorolt fűszerekkel készült, de ha például zöldfűszereket használunk, egészen új ízvilágot kapunk.