Cukkinis lapcsánkában sült csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 40 dkg cukkini
  • 20 dkg liszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • bors
  • 1 tojás
  • 1 csirkemell
  • kevés tej
  • 1 mk szódabikarbóna
  • 1 nagy pohár natúr joghurt
  • oregánó

Elkészítése:

A cukkinit meghámozzuk és krumplireszelőn lereszeljük, megsózzuk és félretesszük.

A tojásból, tejből és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a kinyomkodott cukkinit.

A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, majd a lisztbe és a cukkinis keverékbe mártjuk. Forró olajban szép pirosra sütjük.

A joghurtba belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, oregánót adunk hozzá és alaposan elkeverjük.

Sült burgonyával és a joghurttal tálaljuk.