Bruschetta caprese

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 4 fél szelet kenyér
  • 1 csomag mini mozzarella golyó (200g)
  • 15 szem koktélparadicsom
  • 2 ek olaj
  • 2 nagy csipet só
  • 1 nagy csipet oregánó
  • 1 nagy csipet bazsalikom
  • 1 nagy csipet őrölt bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 szál friss petrezselyem levél

Elkészítése:

Az olajat egy tálkába öntjük és beleszórjuk a fűszereket, jól elkeverjük. A mozzarella golyókat félbe vágjuk és a fűszeres lébe forgatjuk. A paradicsomokat alaposan megtisztítjuk és kettévágjuk, óvatosan a sajttal összeforgatjuk.

A kenyereket megpirítjuk és bedörzsöljük a fokhagymával. Megrakjuk a fűszeres paradicsom és sajt keverékével. A legvégén pedig a maradék olajos levet a bruschetta tetejére locsoljuk. Megszórjuk pár pici petrezselyemlevéllel.