Rácsos sütemény

Hozzávalók:

40 dkg rétesliszt
10 dkg darált dió
1 csapott mokkáskanál só
15 dkg porcukor
1 db sütőpor
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
20 dkg margarin
1 db tojás
6-7 evőkanál bármilyen (ribizli a legjobb) lekvár
mokkáskanál zsír a tepsi kikenéséhez

Elkészítése:
A puha margarint a liszttel elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót, porcukrot, sütőport, szódabikarbónát, a darát diót és a felvert tojást.
Lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha nem elég lágy, akkor 1 evőkanál tejföllel lágyítjuk. A 3/4 tésztaadagot a kizsírozott tepsibe simítjuk, és megkenjük a lekvárral.
A maradék tésztát sodorjuk rudakká és rácsos formában tegyük a tésztára.
Alsó-felső lángon 20 percig süssük.
Jó étvágyat!:)