Zöldborsó krémleves pirított baconnel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 2 üveg zöldborsó (zsenge vagy finom)
  • libazsír
  • 2 újhagyma karikázva
  • liszt
  • húsleves alaplé (lehet leveskockából készült is)
  • aprított petrezselyem
  • tejszín
  • bors
  • pirospaprika

Elkészítése:

A zsiradékon üvegesre pároljuk a hagymát, megszórjuk némi pirospaprikával majd 1-2 ek liszttel. Erre öntjük az üveges borsók tartalmát (lével együtt). Felöntjük a húsleves alaplével és fűszerezzük tetszés szerint. Mehet rá a petrezselyem zöld is.

Kb 10 percen keresztül főzzük. Merülő mixer segítségével összeturmixoljuk és visszatesszük főzni. Ha felforr, hozzáadjuk a főzőtejszínt 1-2 percig együtt főzzük és már tálalhatjuk is.

Hozzá akár pirított zsemlekocka vagy levesgyöngy is adható, de erősen javasolt 1-2 szelet bacon megpirítva illetve tálaláskor megszórva parmezán sajttal.