Egyszerű szalámis pizza

Hozzávalók:
Tésztához:

50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
1 tk cukor
2 dl víz
1 dl olaj
2 tk só

Szószhoz:

2 dl házi paradicsomlé
1 púpos ek liszt
2 csipet só
1 kk cukor
1 tk morzsolt oregánó
csipet őrölt bors

Feltéthez:

10 dkg szalámi
10 dkg sajt

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, rászórjuk a cukrot és kicsit átkavarjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, majd az élesztős vizet. Alaposan kidagasztjuk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Egy nagyobb tepsit kikenünk vékonyan margarinnal és megszórunk kevés liszttel. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, a tepsi méretére nyújtjuk és a sodrófára feltekerve szépen a tepsibe fektetjük.

A paradicsomlevet elkezdjük melegíteni, beleszórjuk a fűszereket, majd a liszttel csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük.

Előmelegítjük a sütőt. Lereszeljük a sajtot. A kicsit hűlt paradicsomszószt a tésztára kenjük. A szalámi karikákkal befedjük és megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.